Ingrédients:
- 10 patates coupées en tranches
- 2 gros oignons hachés
- eau froide
- sel et poivre
- 5 tranches de bacon
- 1 c. à soupe de graisse Tenderflake
- 4 c. à soupe de farine tout usage
- 2 c. à soupe de Bovril au Boeuf
Mode de préparation:
Dans un chaudron de 8 pintes, mettre de l'eau froide à moitié. Ajouter les pataes et l'oignon.
Cuire le bacon en ajoutant la graisse.
Enlever le bacon, il ne servira plus.
À la graisse qui est dans la poêle, ajouter la farine. Faire rôtir la farine, en brassant continuellement.
Jeter ce mélange dans les patates. Il est important que l'eau soit froide. Mettre le chaudron sur un rond déjà chaud. Brasser jusqu'à ce que ce soit homogène, puis, aux 5 minutes.
Mettre le feu à 4.
Cuire 1 heure ou lorsque la cuisson des patates sera à votre goût.
Ajouter le Bovril lorsue c'est prêt.
Dessin de Maman (Jeanne d'Arc)
